Filé de Frango ao Vinho Branco

INGREDIENTES:

• 1/2 Kg de filé de peito de frango
• 1 cebola picada
• 1 lata de creme de leite
• 300 ml de vinho branco seco
• cogumelos frescos
• 100 g de mussarela
• 1 colher de sopa de margarina
• suco de 1 limão
• sal e pimenta do reino branca a gosto

MODO DE PREPARO:

1. Leve ao fogo a margarina e a cebola, refogue e acrescente o vinho e o creme de leite.
2. Deixe ferver e então ponha os filés de frango temperados com sal, pimenta e limão e então deixe cozinhar.
3. Depois coloque tudo em um refratário, cubra com queijo e leve ao forno para gratinar.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/121-file-de-frango-ao-vinho-branco.html (acesso em 18 de maio de 2008).